Saithe

Koolvis zijn gedrongen kabeljauwachtigen die je vindt in rots- en zandgebieden van de Noord-Atlantische Oceaan, meestal op 20–200 meter. Ze lijken op hun neven de kabeljauw en schelvis, met drie rugvinnen, olijfbruine tot donkergroene flanken en een bleke zijlijn. Anders dan kabeljauw missen koolvissen een kindraad. Jongen verzamelen zich vaak in losse scholen bij de zeebodem, terwijl volwassen dieren jagen op kleine vissen en kreeftachtigen. Ze groeien traag en worden oud, en worden in hun hele verspreidingsgebied commercieel bevist.