Der Riesenzackenbarsch (Goliath Grouper) ist ein massiger, schwerer Fisch, der über 2 Meter lang werden kann, was ihn zu einem der größten Zackenbarsche im Atlantik macht. Gleichmäßig braun oder graubronzefarben gefärbt, bewohnt er Felsriffe, Wrackstrukturen und Höhlensysteme in Tiefen zwischen 5 und 60 Metern. Diese einzelgängerischen Lauerjäger leben verborgen und ortstreu und besetzen oft über Jahre dasselbe Versteck. Begegnungen sind in den meisten Regionen aufgrund historischer Überfischung selten, obwohl sich die Bestände in einigen Gebieten zu erholen begonnen haben.
Am wahrscheinlichsten zu sehen an
Plätze, an denen Verbreitung und Lebensraum sie wahrscheinlich machen — noch nicht durch eine erfasste Sichtung bestätigt.