Edible Crab

Le tourteau est un crustacé robuste brun-rouge à la large carapace et aux pinces à pointes noires caractéristiques. Présent dans les habitats rocheux et sableux, de la zone intertidale inférieure jusqu'à environ 100 mètres, il est réparti dans le nord-est de l'Atlantique et la mer du Nord. Ces crabes sont nocturnes et se cachent généralement dans les anfractuosités durant la journée ; les plongeurs ont le plus de chances de les repérer au crépuscule ou la nuit. Malgré leur nom, ils sont bien plus précieux pour l'industrie de la pêche que pour les plongeurs de loisir, mais rencontrer un grand individu rappelle la riche vie invertébrée des eaux plus fraîches d'Europe.