Hapuku

Le hāpuku est un mérou robuste et à longue durée de vie présent dans les eaux profondes autour du sud de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande, généralement en dessous de 200 mètres. Reconnaissable à son corps massif, à sa grande bouche et à sa coloration gris-brun marbrée, ce poisson de fond peut atteindre une taille considérable et est prisé des pêcheurs commerciaux et de loisir. Le hāpuku est lent à mûrir et à se reproduire, ce qui le rend vulnérable à la surpêche ; il est souvent solitaire, tapi près des affleurements rocheux et des monts sous-marins où il surprend les proies de passage.